花娘點名 |ハゼラン |【土人參花語】

花娘點名 |ハゼラン |【土人參花語】

全島海拔田野、路邊、牆腳石旁、山坡溝邊處。

冬季一、兩個月外,其餘時間可以採集到,如果採食使用,初夏新苗或新葉長出時最佳。

會這麼説是我撿回了路邊野花當成家花照顧,了一個冬天,最近紅花綠葉爆發,終於可以加菜了!我特地去查了一下原產地南美洲或非洲有沒有用它入菜,發現1萬1817公里外西非國家——奈及利亞(Nigeria),有用稜軸土人參(waterleaf,學名:Talinum fruticosum)做成一道菜名GBURE牛肉湯。

看到滿路黃花,聯想到是吸引到喜歡黃白花蟻、蠅、甲蟲昆蟲青睞了吧。

因此,萬黃叢中伸長著脖子,小巧可愛淡紫紅花捕獲了我目光!它叫土人參,叫「假」人參。

但其説人家「假」是人類主觀定義,是因為它根莖像人參。

谷夥伴有挖起來切片,還有人參味!但我記下屬於它獨一無二名字——「櫨蘭」,雖然名字有「蘭」,因為它是土人參屬;而蘭花是蕙蘭屬⋯⋯如果它名字植株特徵,「櫨」(發音:蘆)這個字是關鍵!「櫨」説文解字是:「架柱上支撐屋樑方木」意思,而櫨蘭莖質地既具有彈性,一枝枝襯託著圓錐狀小花,氣質脱俗。

説陪襯花葉,可以説接地氣!肉質狀莖葉多汁,質地像是落葵(皇宮菜)但瘦了些,氣味相近,帶有一點點鹼味,,吃起來有野菜特質,不過台式風味加薑清炒,氣味依舊迷人。

效用:全草:利尿消腫,健脾潤肺,止咳,調經。

雖然稜軸土人參跟本文介紹土人參同屬種,但是可以畫葫蘆呢。

你看看,這一株野花當年熱帶美洲漂洋過海來台灣,地適應,成為了既可賞玩可食用存在,是一種族羣融合際遇嗎?有有,櫨蘭有個名叫煮飯花。

剛看到覺得奇怪,煮飯花?不是胭脂花嗎?實際觀察發現,原來櫨蘭其他煮飯花,是下午4點左右開花。

我櫨蘭花插瓶器中,打算擺廚房裡,提醒著發煮飯我。

別 名:土人參(滇南本草),櫨蘭(植物學大辭典、中國植物圖鑑),假人參、參草、土參(中國藥用植物誌),參(湖北),紫人參、煮飯花(福建),力參,波世蘭,土、水人參、參仔葉、參仔草、台灣參、東洋參、參草、土洋參、土紅參、土參、紫人參、福參原產地:熱帶美洲,台灣於 1911 年引入。

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土人參

RE:【攻略】<花娘點名・打篇> 土人參(ハゼラン) (8/11)

途:1. 食用:採莖葉洗後,直接炒食或煮湯食用。

莖葉洗後鹽醃漬成醬菜,取用。

2. 藥用:莖葉鮮品搗爛後可外敷腫毒。

性味:全草:甘、平。

效用:全草:利尿消腫,健脾潤肺,止咳,調經。

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假人參

今次在路邊石牆牆腳見到,葉大部份貼…

治痢疾,泄瀉,熱性黃疸,內痔出血,乳汁,小兒疳積,黃水瘡,脾,肺癆咳血,月不調;外用治目赤腫痛;葉:通乳汁、消腫毒。

治小便,痔瘡瘍腫毒。

3. 觀賞:可作花壇、假山植栽,亦可作盆栽。

莖:全株無毛,莖葉多汁,肉質狀,高可達 60 公分許,基部多分枝;主根,圓柱形或紡綞形,外表棕褐色或黑褐色。

葉:葉互生,具有短柄或幾無柄,葉片倒卵形或倒卵狀長橢圓形,長 5~7 公分,寬 2~3.5 公分,基部,先端鋭或圓,全緣。

花:花序圓錐狀,着生於分枝莖頂,總花柄紫綠色或暗綠色,花小,多數,淡紫紅色,直徑 0.6 公分,花梗細長;萼 2 枚,卵圓形,尖頭,落性;花瓣 5 枚,倒卵形或橢圓形;雄蕊 10 餘枚,花絲;子房球形,花柱細長,柱頭 3 深裂,先端向外彎。

花果期 5~10 月。

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